물꽁식당1 부산 여행_중구 보수동 물꽁식당 보수동 물꽁집은 중구에 있는 아귀찜이 맛있는 식당이다. 찾아보니 '물꽁'은 아귀를 이르는 부산말이라고 한다. 여기는 부산에서 아귀찜을 하는 식당 가운데 가장 오래된 집이라고 한다. 찜도 맛있는데 반찬으로 나온 가지도 참 맛있게 먹었다. 아귀찜에는 독특한 향이 나서 주인장에게 물어보니 '방아 나물'이라고 한다. 부산 사람이 아니면 빼달라고 하시지란 말을 하신다. 익숙한 맛은 아니지만 고수 향도 좋아하는 터라 거부감 없이 아주 맛있게 먹었다. 몰라서 시키지 않았는데 주인장 말씀으로는 공기밥보다 감자사리를 넣으면 맛이 좋다고 한다. 가까운 곳에 보수동 책방거리와 부산민주공원이 있고 감천문화마을도 멀지 않다. 2024. 8. 10. 이전 1 다음 반응형
